三年多前, 我們玩過Oregon海岸線的北部路線, 

當時因為時間的關係, 所以南部這一段就想保留到下次.

沒想到一轉眼就過了三年,

這一次主要就是想完成Oregon南部這段海岸線的旅行.

 

這次由內陸轉到海岸線上的Florence,
主要是要帶兒子去玩沙灘車.

Oregon的Sand Dunes(沙丘)
主要集中在Florence的Siuslaw River到North Bend北邊的Coos river之間,
由於幾百萬年來海岸被風化的結果,
是整個北美地區最大快的沙丘地形.

這一長條的沙丘地又區分為四個地區:

South Jetty Dune
Tahkenitch Area
Umpqua Dune
Spinreel to Horsfall Area

 

 

 

我們是在South Jetty Dune體驗沙灘車的.

我們選的這家, 有大型的Buggy,

若你是想要好好拍照, 

只想看一下沙丘的樣子,

那這個是很適合的.

 

 

若是你想體驗一下自行駕駛沙灘車,

馳騁在沙丘上,

那麼這種ATV是很好的選擇,

但是如果你沒有什麼方向感的話,

最好是帶著GPS.

 

 

搭這種比較小型的Buggy,

他們稱為Sandrail tour,

有四人車, 也有六人車,

我們這組搭的是六人車.

 

 

要去搭沙灘車, 最好是自備護鏡,

如果你沒有, 他們也是會提供的.

18歲以下的孩子, 他們還會提供安全帽.

 

穿戴好裝備, 繫上安全帶,

我們出發囉!

 

來到一望無際的沙丘,

地形高低起伏,

沙中偶有一兩棵大樹,

但是很難區別東南西北,

Oregon的海岸天候也是很詭異的,

每次來, 不論春天或夏天,

不管天候如何,

只要接近海岸, 就會有霧或水氣很重,

要清楚的看到海案還必須靠運氣呢!

載我們的Driver, 賣力演出,

帶著我們忽上忽下, 左掃右拐的,

有些沙丘非常陡,

他老兄連眼都不咂一下就往下衝,

那種感覺就像搭雲霄飛車一樣,

很刺激! 

 

我們這個Driver, 還在不同的至高點停下來讓我們拍照,

甚至還主動幫我們拍,

我們這下子小費一定不能不給了!

 

短短半個鐘頭的行程,

雖然每人要價$30,

但絕對值回票價,

有機會一定要來試試喔!

  

 

 

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知道第二天會路過Eugene, 所以我們特別進到城裡去找VooDoo Doughnut.

Eugene是奧勒岡州的中部大城, 但是因為星期天多半的店都放假,

連要找一家咖啡店買咖啡都找不到,

 因此, 對Eugene的印象也只有VooDoo Doughnut!

 

來到Eugene的Downtown, 看起來沒什麼人,
原來是星期天的關係

 

.

 

小公園邊,  真的見識到餐車的風行!

 

 

 

Oregon的雕像真的多, 

像這小公園裡的板凳,

已經被4位不速之客佔滿了!

 

 

VooDoo Doughnut, 就在小公園邊,

看起來不起眼,

也有好幾組客人在排隊呢!

 

 

店裡的鎮店之寶:

 

粉紅小餐車

 

 

注意盒子上的字:

 

GOOD THINGS COME IN PINK BOXES

(好事將在盒子裡)

 

 

為什麼VooDoo會用粉紅色的呢?

導遊有講, 但我忘了啦!

 

 

先來看看我們買的招牌甜甜圈:

 

巫毒人形甜甜圈

 

真的做成一個巫毒娃娃,

用pretzel當作巫術裡的小刺,

然後裡面還有紅色的覆盆子果醬,

所以這一個甜甜圈完全是創意,

不是以味道取勝的!

 

 

Maple Bacon

這一種口味, 是賣得最好的,

吃起來也不錯喔!

      

 

Peanut butter Oreo

這一種小孩應該都很愛

 

Peanut butter & Crispy rice

 

這一種跟上面那種差不多,

只是把Oreo換成爆米香(台語),

所以應該大人比較喜歡吧!

 

Maple Blazer Blunt doughnut

 

這一款有肉桂味,

所以不喜歡肉桂的話,

就不要點這一種喔!

 

 

 

想要了解VooDoo doughnut的甜甜圈口味的話,

可以上他們網站去看看喔!

 

http://voodoodoughnut.com/doughnuts.php

 

 
    

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今年暑假女兒去暑期實習, 所以整個暑假都不在家.

夏令營剛結束, 休息了五天,

骨子裡旅遊的基因蠢蠢欲動, 

於是真正屬於自己的假期因而展開,

老公太忙無法跟隊, 

旅伴不是去了法國就是還沒回國, 要不就是無法去美國,

只有兒子可以陪我去,

想想這也是個好機會,

以後要指望兒子陪我單獨旅行應該是不可能的,

所以這次的旅行雖然只有我們兩人,

也是一定要去的!

 

 

兒子現在可以開車, 而且開得很好,

因此第一天我們就直接殺到波特蘭!

 

來過波特蘭很多次, 但是沒有一次有空好好的逛過這個城市,

若是你跟我一樣想要好好的認識波特蘭,

建議你可以參加他們的Walking tour.

 

Walking tours有好幾種, 有一家的Tour是要先付錢買票的,

但我們選擇的也是因為時間對我們最適合的是一對兄弟檔經營的Free tour,

為時兩個鐘頭的Free tour, 其實是要付點小費的,

根據你的滿意度來支付, 但他會告訴你那家收費的Tour行情價是將近$20.

 

這個Free tour只有在每年的七月初到九月中才有,

每天有兩場, 早上11:00跟下午4:30.

 

集合地點是在SW 6th Ave上, 位於SW Morrison St. 和SW Yamhill St.中間的

Pioneer Courthouse前面.

 

 

 

 

這就是Pioneer Courthouse

  

這位就是我們當天的導遊, Travis.

在Pioneer Courthouse隔著6th Ave的對面就是Pioneer Courthouse Square.

這是一個廣場, 常常有很多的表演節目,

當天就是有演唱, 所以很難拍到全貌!

 

在這裡, 導遊提到了波特蘭的特異之處,

為什麼用特異呢?

因為英文他們是說波特蘭人很Weird,

就像我們後來看到一面牆上寫的一樣!

 

穿越廣場, 我們繞到了Fox Building後面的噴池區!

 

在這裡有一個黑人在街頭吹薩克風,

像這樣的人跟景象, 在東岸和南方很多,

但在西岸其實是很少見的.

   

在波特蘭Downtown有很多的飲水器,

這個飲水器跟有個木材廠的老闆: Simon Benson有關,

你知道為什麼嗎?

 

 

 

另外, 這個很有特色的建築,

你知道是什麼嗎?

 

裝飾這麼詭異的車子你見過嗎?

 

 

你知道關於波特蘭最老的Hotel的鬼故事嗎?

 

這個全美第二大的銅雕像矗立在5th Ave.

 

 

雕像的高度是10.6公尺, 僅次於紐約的自由女神像,

 

有機會可以去看看喔!

 

餐車的興起, 不只是在波特蘭, 甚至在整個奧勒岡州,

已經形成了一大特色,

你知道全奧勒岡州大約有多少餐車嗎?

 

700多個, 其中有三分之ㄧ會在1~2年內被汰換掉,

所以這700多個餐車, 如果每天吃ㄧ種,

那麼吃兩年都吃不完!

這個餐車還賣阿拉斯加的馴鹿肉做成的香腸!

這個很不起眼的店面排滿了人,

你知道這是家什麼店嗎?

 

 

如果你去查旅遊資料,
大部份的資料都會告訴你,
在波特蘭必做的十件事之ㄧ, 
就是一定要去嚐嚐VooDoo(巫毒)的甜甜圈!

 

這家在2003年成立的甜甜圈, 雖幾經波折,

但現在已經在波特蘭有三家店,

在丹佛有一家,

這家店幾乎跟波特蘭畫上等號,

所以來波特蘭要是沒有來VooDoo朝聖,

那就等於沒來過波特蘭.

 

我們在波特蘭沒有機會去VooDoo,

但是在Eugene這個城市讓我們不需排隊就買得到.

有機會再另寫一篇關於VooDoo Doughnuts的.

 

 

波特蘭Downtown裡還有一些非常有特色的建築等你來發掘喔!

 

連消防栓都都很特別

 

 

波特蘭Downtown還有一個特別的地方,

那就是雕像特別多,

各式各樣的!

 

 

市區的這家糖果店, 可千萬不能帶小朋友進去,

否則可能走不出來喔!

 

 

 

 波特蘭的街上很乾淨, 也沒有太多凌亂的招牌,

只有這種四節的街車跑來跑去的,

有機會, 我也想去搭看看!

 

  

天黑了, Pioneer Courthouse燈火通明的,

今日的波特蘭徒步行, 讓我有了初步的認識,

下次再見囉!

 

 

  

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由於老師罷工, 小孩星期四放學就跟同學約了去玩, 

於是我們趁到邊境信箱拿包裹, 順便去吃晚餐!

 

來到Bellingham Downtown, 今晚要去吃La Fiamma Wood Fire Pizza,

被TripAdvisor票選為2014最家餐廳之一!

 

 

 

這家Pizza是以材火爐烤為賣點,

 

我點了Rosemarry Lemonade

 

 

男士們則點了啤酒自己慶祝父親節!

 

 

來看我們點的菜,

這一道是Fiamma Chop

有生菜, 黑橄欖, 蕃茄, garbanzo豆, 雞肉, 四種起司以及南瓜仔,

這道沙拉還不錯, 而且蠻大份的!

 

 

來這家一定要點Pizza,

這一份中的Pizza是半個Sweet & Savory+半個The Sofia,

沒錯, 這家餐廳可以讓你order half-half.

 

 

另外這一個, 我們點的是 Pizza Diablo,

非常辣的Pizza, 裡面的成份有:

辣番茄醬, 他們自製的Fennel Sausage, 醃辣椒, 以及起司

如果你不太敢吃辣, 那千萬不要點這道!

 

 

 這是他們特製的架子, 用來裝上下兩個Pizza,

可以省空間, 挺不錯的點子!

 

這家的Pizza不會太Cheesy, 

也不油膩,

還蠻合我的口味,

有機會大家可以去試試!

 

 

吃完飯出來都已經九點多了

 

 

暮色中, 我們準備踏上歸途!

 

後記:

孩子慢慢都大了,

我們要開始做空巢期的規劃,

像這樣跟朋友單獨約了去吃飯,

不要在家獨守,

就是一種好的開始!

 

 

 

 

La Fiamma Wood Fire Pizza

La Fiamma

200 E. Chestnut Bellingham, WA 98225

TEL: 360-647 0060

 

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非常好的實用文章, 給家有小寶寶的朋友.

http://www.life.com.tw/?app=view&no=125244

 

病的寶寶越來越多，無非就是感冒發燒、咳嗽等，凡咳嗽久了還容易引起支氣管炎，甚至肺炎。有兩招小小的辦法對付咳嗽和發燒，效果特別好，媽媽們都可以記下，如果遇到自己家的寶寶碰上這種情況就可以不著急了，照我說的去做很簡單。一般小兒發燒很容易燒到 39 度以上，那叫高燒了，其實這是因為小孩子是純陽之體，體內正氣足，感冒發燒了正是正氣和邪氣在斗爭，是寶寶增強抵抗力的大好時機。

    但是到了 39 度以上一般家長都會急得不得了，馬上就往醫院送。好像只有醫院才能解決問題似的，但事實上有經驗的父母都知道，一到醫院就是立刻量體溫，如果是 39 度以上，馬上就喝那支紅色的藥水，這個效果好，半小時到一小時內就能退燒，缺點就是還要反彈。這時醫院就會要求輸液，藥水一般開兩天，二張紅頭人民幣就沒了，錢先不管嘛，問題是輸液回家後肯定又會反彈，醫生都會告訴你這一情況。第二天再輸液，或許二天三天后壓下來了，家長也就放心了，以為沒事了。但事實上是外來的第三方把邪氣給壓下去了而已，你連讓正氣和邪氣戰鬥的機會都沒給孩子，久而久之，毛病又復發了，接著輸液，重複這一切。孩子又遭罪又受苦。

 

解決妙招

 

    碰到這種發燒的情況，家長們可以自己在家為孩子做，很簡單，打個雞蛋，把雞蛋清弄出來，然後找塊餐巾紙或是紗布，把雞蛋清塗在上面或浸透紗布，然後貼到孩子額頭上，過一會兒換一下。也可以弄一個小小的酒杯或是器具之類的，就是杯口小點，把雞蛋清倒在裡面，用紗布把酒杯包起來，然後用杯口對著幼兒的額頭慢慢打圈塗抹，基本上一個蛋清差不多塗抹完了時，燒也就退下來了。一般情況下半小時內就能退燒，效果很靈，也不受罪，去試試吧。大人也可以。

    還有就是咳嗽，咳嗽要分為有痰的咳嗽和無痰的咳嗽（就是乾咳），我這個方法對於乾咳沒什麼作用，對於有痰的咳嗽非常靈光，屢試屢爽。

    方法也很簡單：

    去買一個白蘿蔔，一定要白蘿蔔哦，買回來後切一段，切多少自己定，沒關係的，切成丁，生的，然後把蘿蔔丁放碗里或杯裡都可以，倒上幾勺蜂蜜，最好是紫雲英蜂蜜，沒規定多少，根據你蘿蔔丁的量來定，二三勺這樣吧。然後放著，千萬不要煮哦。放上四小時之後，蘿蔔汁水就出來了，這時用勺子去攪一攪，把蜂蜜和蘿蔔汁水攪勻了，然後把這種攪勻了的蜂蜜蘿蔔汁水倒入溫開水中，就可以把這個水喝了，一天喝上三四次，一般很厲害的咳嗽當晚就會改善，尤其是晚上咳嗽得很厲害的孩子能明顯感覺到。最多喝上三四天就好了，咳的厲害的話一天中的次數喝多點，汁水濃點。幾個月的寶寶都可以喝，放在奶瓶中喝，比吃中藥西藥好多了，有痰的咳嗽效果最好。

 

【寶寶鼻塞小藥方】

 

    把生薑剁碎，燒熱鍋，隨後把薑末倒進去炒，炒熱之後，拿兩條柔軟的布把薑末包在寶寶的腳底，如果寶寶不配合的話，可以在寶寶睡著的時候包上去，再拿個襪子穿上就更穩妥了，不會擔心包得不夠緊或者薑末跑出來，很實用又沒副作用【寶寶發燒勿輸液，蔬菜三樣保平安】在寶寶生病發燒的時候，輕易不要給寶寶吃退燒藥，也不要輸液！

    告訴各位媽媽退燒的一個方子：

    香菜去葉子留莖和根 3-4 根白蘿蔔 2-3 片生薑 1-2 片加冰糖加水煮 15 分鐘。待溫度適中給寶寶喝，寶寶喝下去會出汗退熱的【發燒寶寶食譜】

1 、米湯：將大米煮爛去渣，加入少許白糖；

2 、綠豆湯：將綠豆煮爛，取其綠豆湯，加入適量冰糖；

3 、雞蛋羹：取 1-2 個雞蛋打勻，加適量溫水蒸熟；

4 、西瓜汁：可促進毒素的排泄；

5 、鮮梨汁：適於發熱伴有咳嗽；

6 、鮮蘋果汁：含有維生素 C ，可中和體內毒素。

 

【九個止咳小妙招】

 

①傷風咳嗽：紅塘薑棗湯；

②風寒咳嗽：蘿蔔蔥白、白蘿蔔蜂蜜；

③咳嗽肺癰：鮮梨貝母；

④肺虛久咳：冰糖燕窩粥；

⑤久咳咽乾：蒸白梨蜂蜜；

⑥止咳祛痰涎：蘿蔔胡椒；

⑦止咳化痰平喘：豆腐糖；

⑧補虛止咳：糖水沖雞蛋；

⑨夜咳：芝麻冰糖水

 

【鹽蒸橙子治療咳嗽放倒一切止咳藥消炎藥】

 

1 洗淨。

2 切開。

3 橙肉撒少許鹽。

4 筷子插幾下，鹽更容易滲透。

5 蓋上“橙蓋”。

6 放小碗內保持橙身豎立。

7 蒸 10-15 分鐘（水沸開始計時）。

8 去皮吃肉喝汁（包括碗裡的精華）嬰兒和大人均可。

 

 

 

【寶寶拉肚子食療法】

 

1 、胡蘿蔔泥 ~ 取新鮮胡蘿蔔適量，洗淨切成小塊，加水煮爛或蒸爛，取出胡蘿蔔搗成糊狀，然後加入煮胡蘿蔔的水調勻即可，每 5 ～ 10 克胡蘿蔔泥大約加 100 毫升胡蘿蔔水。

2 、蒸蘋果泥：蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用，平均每天吃 2 ～ 3 次

 

【寶寶抵禦感冒必備的玉米水】

    玉米一根帶須及最內兩層青皮，胡蘿蔔一根（中等個頭兒）去皮切滾刀塊，荸薺（ 8 至 10 個）去皮（不去皮也可但要洗淨），配以清水 1L-1.5L ，水開後中火煮二十五分鐘左右（至玉米熟透）。湯水保持溫熱，一日內服用。一般感冒初期，連續服用兩天感冒症狀會有效得到緩解。

 

【寶寶愛上火吃什麼蔬菜好】

 

白菜：有清熱除煩，利二便的作用；

芹菜：去肝火解肺胃鬱熱；

萵筍：清熱、順氣、化痰；

茭白：清熱解毒的功效；

蓮藕：清熱生津、潤肺止咳；

茄子：清熱解毒；

百合：清熱潤肺止咳功效；

苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。

 

★【寶寶睡姿透露健康狀況】

 

1. 撩衣蹬被口乾，手足心發熱：陰虛肺熱；

2. 臉朝下，口舌潰瘍：餘熱未淨 ​​；

3. 翻來覆去，口臭、腹脹：宿食；

4. 哭鬧搖頭抓耳，伴發燒：外耳炎、濕疹或中耳炎；

5. 四肢抖動：疲勞或受驚；

6. 抓屁股，肛門有小蟲：蟯蟲病；

7. 打鼾，口呼吸：扁桃體肥大

 

【9 種食物幫媽媽餵出" 抗病" 寶寶】

 

①營養酸牛奶：增食慾促消化

②小米：富含 VB ，不飽和脂肪酸

③胡蘿蔔：增強免疫力

④西紅柿：含 VC 豐富

⑤豆漿：物美價廉的滋補飲料

⑥蘋果：含鋅豐富

⑦蘑菇：淨化血液中的毒素

⑧苦瓜：增強免疫細胞活力

⑨黑木耳：淨化腸胃

本篇文章摘取自網路，如有不適當或對文章出處有疑慮，請來信與我們告知，我們將會在最短時間進行撤除

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從來不知道溫哥華西區有這麼一家號稱有著大溫地區最好吃的海南雞飯的家庭式餐廳.

那天住在溫哥華的朋友帶我去, 從簡單撲實的外表來看, 不是那種會吸引路人注意的店,

 

據說, 這家餐廳本來在另一個地址, 叫做Cafe D'light,

是由馬來西亞華僑, Betty Lee, 在1991開始營業的.

在1995年, 由於Betty Lee車禍受傷, 健康狀況一直不好,

在2005年小店一度想要關閉,

後來在Betty的堅持下, 而遷到現址,.

在2013年的2月1日, 店名正式改為Mamalee Malaysian Delight.

 

小店裡左手邊有一個小黑板, 到的客人就自己先登記,

等到有位置, 店員就會叫你.

 

在等待時, 觀察了一下大家都點什麼,

原來海南雞飯是每桌必點的菜色.

他們的海南雞飯是用水煮過,

然後用冰水兵鎮,

剔除雞骨, 搭配用雞油和雞湯淋過的飯,

加上蔥薑蒜和辣椒的醬汁,

吃了以後果然不錯喔!

 

可以點一份海南雞飯

 

 

也可以單點半隻海南雞喔!

 

 

下面這一道是辣味乾拌麵

我喜歡吃這種麵

 

 

這道是咖哩牛腩

 

 

這道是豬腸粉,

蛋裏面其實沒有豬肉,

只有腸粉和魚豆腐,

但是蠻好吃的!

 

 

 

這一道是抓餅,

我覺得這道很好吃,

至少比Steveston那家好吃!

 

 

其他還有拉薩(Lasa), 肉骨茶........

 

有機會的話, 我還想來試試看其他的菜色喔!

 

 

Mamalee Malaysian Delight

3144 West Broadway, Vancouver

604-733 8882

 

http://www.mamalee.ca/contact.php

 

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四月、櫻花、復活節

 

超級忙碌的四月, 忙著報稅, 忙著賞櫻, 忙著過兔子節.........

忙到都沒空來update這塊小園地.

 

 

今年春天, 賞櫻居然是從美國的華盛頓大學開始,

住在加拿大十多年, 從來沒想過賞櫻要去美國,

這回利用工作之餘, 順便去了一趟華大,

原來華大著名的櫻花, 是在學校雄偉的建築襯托下, 才更突顯它的美!

 

 

加拿大因為緯度比較高, 一直到三月底, 四月初櫻花才綻放!

 

黑葉李花打頭陣

 

 

四月初的吉野櫻

 

 

 

 

 

在吉野櫻盛開的同時, 黑葉李花也同時漸漸凋落!

 

 

由於氣候的關係, 我想關山櫻的花還來不及開, 樹葉就已經急著冒出來,

因此今年的關山櫻就顯得有點雜亂!

 

同場加映我的梨花

 

還有櫻桃樹的花

 

這個時節的木蘭也是不能錯過的!

 

 

 

四月份還有一個很重要的節日, 復活節!

孩子大了, 不再玩彩蛋或尋蛋,

所以自己來個應景的彩蛋!

 

先放在蛋殼裡

 

 

"孵"出來的彩蛋!

 

四月也託好友的福, 吃了不少美食!

 

有Flying Pig的Brunch!

 

 

有Black Forest的德國豬腳

 以及德國豬排和香腸!

外加柳橙口味的德國啤酒,

為春光美色乾杯!

 

 

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看完海龜, 我們來到一處隱密的小飯店, Maria's Kan Kin.

看到招牌, 要經過一小段碎石路的下坡路,

才會看到這個小飯店.

 

穿過一段花園小徑

 

 

 

映入眼簾的是一個椰樹皮搭頂的小餐廳,

別小看這間不起眼的餐廳喔, 

因為它有著超級無敵的海景!

   

從餐廳望出去, 看到那片藍嗎?

 

 

好美的景緻,

這輩子, 除了去馬爾地夫以外, 還沒看過這樣藍的海水!

 

 

真希望在這裡住幾天!

 

望著寧靜湛藍的海面,

真希望時間在這一瞬間靜止!

 

 

 

 

雖然美景當前, 但是五臟廟還是要祭的.

來看看我們當時的午餐和飲料:

 

帶有熱帶風情的飲料, 非椰子莫屬!

 

冰涼的啤酒

 

喝啤酒就該配炸花枝

   

小麵包

 

鮭魚義大利麵

 

酪梨蝦仁玉米片

 

烤魚馬鈴薯泥

 

酒足飯飽,

真希望躺在椰子樹下曬太陽發呆,

不想離開!

 

 

 

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 Isla Mujeres

女人島

一個位於Cancun東北方的小島

離Cancun只有8英哩

但是跟Cancun的繁華比起來, 卻有天壤之別!

 

在Cancun的最後一天是自由活動,

原本的計劃裡, 我們只有3個人要來,

沒想到最後卻招來了十個人同行,

要同時讓十個人對同一個地方讚不絕口,

可見女人島的魅力不是一般地方可比擬!

 

 

飯店門口對各型的車輛, 到不同的目的地, 都清楚的列出價目表,

這一點讓我們很放心, 不至於被當作"肥羊"亂宰.

所以我們在飯店門口訂了一輛小巴士,

送我們到Cancun北邊的渡船口去搭船,

這輛巴士帶我們進入Cancun Hotel Zone,

也就是最負盛名的Cancun度假飯店集中地區,

進入這個區, 真的有觀光區的感覺,

飯店林立,

周邊商店、名品店映入眼簾,

果然是"宰肥羊"的好地方!

 

 

 

 

 

好不容易到達了我們要去的渡船口, 

但是船已經開了,

好心的售票員告訴我們到另一個港口,

那裡的船班比較頻繁,

每半個鐘頭有一班船,

 小巴司機徵得我們同意,

二話不說, 立刻就往下一個渡船口前進,

其實兩地之間不到十分鐘的車距,

在這裡似乎真的比較悠閒,

心情完全沒有因為沒趕上船而受到影響!

 

這個渡船口沒有圍欄,

左右望去, 淡藍色的海, 比我們住的飯店附近海域還美!

   

而且, 沙灘上曬太陽的俊男美女也多很多!

 

 

港口邊還停有一艘海盜船,

 

這艘船是有餐廳的. 

 

下面這艘就是我們要搭的船

 

雖然只有短短的20分鐘航程 ,

但船上還有演唱,

而且唱得不錯喔!

 

一下船, 就看到那一片藍, 好美好美!

 

女人島的面積只有1100平方公里,

人口有1600人,

非常小的一個島

我們出了渡船口就去尋找交通工具.

 

沒錯,

高爾夫球車就是我們環島的交通工具,

據說島上有大約500台高爾夫球車,

以及大約1500台的Mopped Scooter.

 

下面這張就是Mopped scooter!

 

拿了車, 前面坐兩人, 後面坐三人, 總共兩輛車,

我們出發囉!

 

小島上雖然很舊, 但是很乾淨

 

在這裡, 我們盡情的當個觀光客,

什麼東西都覺得新奇

   

連路邊老先生賣的椰子都覺得有趣!

 

 

突然, 看到路邊小攤販上一朵朵美麗的花朵,

 

停下來想一探究竟,

 

小販很大方的切給我們嚐嚐,

 

原來這水果叫"馬蜜",

 

外表雖然很醜, 但吃起來很甜!

 

因為女人島實在太小,

一不小心就錯過要去的景點,

所以第一站就到了島中央的海龜保育場!

 

看到這些海龜嗎?

只要在水裡拍動, 牠們就會游過來,

很好玩耶!

   

 

除了海龜以外, 還有一些海底生物可以觸摸,

 

像這隻鱟!

 

   

還有海星

 

還有風螺

 

還有這隻不知是骨折還是耍寶的小海龜

 

 

很好玩的地方, 只要US$3, 

 

家有小孩的朋友很直得走一趟喔!

 

 

 

 

  

 

 

 

 

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來到坎昆(Cancun)若是沒去Chichen Itza(讀音: 奇琴伊薩)就不算來過Cancun.

Chichen Itza是墨西哥馬雅文化的代表之ㄧ, 尤其在猶加敦半島(Yucatan)這一區.

 

 

Chichen Itza離Cancun大約兩個鐘頭的車程, 是"at the mouth of the well of Itza"的意思.

其中的Kukulkan Pyramid(又稱為El Castillo), 在2007年被選為世界七大奇景之一.

 

 

 

這座高75英呎的建築物, 主要是為了天文的需要而建.

在春分(3/20)以及秋分(9/21)的下午3:00左右, 

陽光正好照射在西邊的欄杆上,

以前馬雅人的曆法就是根據這些來制定的.

 

這座金字塔的設計也跟馬雅曆有關,

金字塔的四面都有樓梯, 每面樓梯有91階,

那麼四面就有: 91 * 4 = 364

再加上最上面正中間那階,

這樣就是365, 也就代表一年!

 

另外, 不論你站在哪一面的正中間,

你只要拍手, 上面那個有洞的氣室就會有回音,

這個設計真的很妙!

 

  

 

除了金字塔以外, 還有一個大球場,

球場長545英呎長, 225英呎寬.

由於左右兩面牆是連續無間斷的,

因此講話聲音一清二楚,

甚至連呼吸聲都逃不過,

直到今日, 大家都還不明白是什麼原理,

就兩面牆, 可以讓聲音聚集不會散掉.

 

 

 

兩邊牆上各有一個圓環,

這是球門, 座落在75英呎高的牆上,

而球賽的規則是不准用腳, 也不能用手,

只能用手軸和頭

 

 

導遊給我們看的圖片就是比賽場景

 

根據導遊的說法,

比賽贏的一方, 就像拿到一張上天堂的免費票,

而輸的一方, 則要砍頭

 在球場的那兩面牆上畫著砍頭的情景.

  

  

下面這一區是Grate Plaza,

也就是以前的商場,

貿易交易中心.

 

 

商場旁邊有很多的柱子,

聽說屋頂早就被風吹走了.

 

  

 

 

 

 

講到馬雅文化的階級制,也是有其獨到的判斷法.

例如: 

額頭越高的就越是貴族, 因此一個人從小開始, 額頭上就被綁著一塊東西,

這樣額頭可以變高一點.

貴族的牙齒上有鑲東西.....

 

   

 

真正的馬雅人聽說都很矮,

這個地方就有一位傳統的馬雅老太太在賣刺繡,

真的很嬌小!

   

我們參加的這個Tour, 導遊有點混,

我從網上看到應該還有很多東西,

但他只有帶我們看這些,

因此, 有興趣的朋友, 可以自行上網參考資訊喔!

 

http://en.wikipedia.org/wiki/Chichen_Itza

 

http://www.chichenitza.com/

 

http://travel.nationalgeographic.com/travel/world-heritage/chichen-itza/

 

 

 

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我們這回住的Hotel是在Cancun南邊車程一小時的城市: Playa Del Carmen, Hotel的名稱是

Grand Sunset Princess Resort & SPA.

 

到Cancun這一帶渡假, 大部份都是訂全包的住宿, 

也就是說在Hotel裡任何的餐廳吃飯或是喝任何飲料, 都也已經內含, 

甚至連小費都內含, 所以可以隨便你吃, 任你喝, 統統都不再另外收費.

 

除了吃以外, Hotel每天晚上都有表演節目, 也都不另外收費, 

唯一不好的是上網要錢.

 

來介紹一下我們住的Hotel, 這個佔地面積超級大的Hotel有兩個Check-in大廳, 

實際面積多大? 我也說不出來, 但是我逛了兩天, 都沒把Hotel逛完.

 

這是花園裡的涼亭

 

 

通往海邊的椰林大道

 

 

游泳池

 

 

 

有一些住房後面就緊臨著泳池, 超級方便  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

泳池畔的餐廳

 

 

花園裡的常客:

 

Igunna (大蜥蝪)

   

 

此地的椰子樹很多

 

 

 

椰樹上都結滿了果實

 

 

 

至於海邊及沙灘,

我真的是"無言",

美得不得了!

 

 

 

 

 

 

非常美的海邊, 可惜時間不夠, 還沒逛完!

 

 

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2/25/2014

 

溫哥華已經連下了三天的雪, 

剛好這天清早要出發到墨西哥的Cancun, 

正好讓我逃離冰天雪地, 去享受加勒比海的陽光和清澈的海水.

   

摸黑出門, 還好已經不下雪了,

否則還真有點擔心!

 

飛機沒有Delay, 飛了四個多小時, 來到了休士頓機場轉機.

利用轉機時間, 感謝公司提供的福利, 讓我們可以在機場找好吃的.

事先在網上找了這家Pappadeaux, 於是我們的轉機大餐就在這家號稱休士頓機場最好的餐廳享用!

 

   

我們點了幾樣前菜大家Share:

 

第一道看起來像炸鹽酥雞的東西, 

 

其實是炸鱷魚!

 

因為上次去佛羅里達吃過, 所以很大膽的就點了,

 

同行的朋友起先聽了有點害怕,

 

結果吃了都覺得不錯! 

 

   

第二道是炸花枝

 

然後是大蒜麵包

 

生蠔

 

沙拉

 

 

這一道是蝦和蟹肉餅用Parmesan Cheese包裹去烤的,

 

很好吃!

 

 

這道是Sea Bass

 

 

這道是煎過的鮭魚, 加上蝦和蟹肉

 

飽餐一頓, 還好有這一頓, 我們到Hotel時因為太晚, 所以沒有晚餐可吃!

 

 

 

我們終於在當地時間, 晚上11:00左右抵達Hotel.

Hotel的大廳, 看起來很有氣勢!

 

一樓的走廊

 

 

房間很大, 還有一個小陽台

浴室

 

 

因為實在太晚, 所以Hotel只能隔天再拍!

 

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當2014 Vancouver Dine Out還沒開放給大家訂位時, 就先開放給AE卡的持有人優先訂位. 

我就在1/3第一天開放給AE卡客戶訂位時, 搶先定了這家位於

Canada Place, Pan Pacific Hotel的餐廳

Five Sails Restaurant.

 

在介紹菜色之前, 一定要先介紹今天的主廚: Chef Ernst Dorfler和他的妻子: Gerry Sayers.

 

 

(photo from Five Sails Restaurant FB)

 

Five Sails Restaurant是由Chef Ernst Dorfler和妻子共同經營的, 

Chef Ernst Dorfler是奧地利人, 當初在奧地利、德國、南非紮下根基之後, 來到了加拿大, 

剛開始是在Quebec City, 後來才輾轉到了溫哥華.

 

從1981年到1992年之間, Chef Ernst Dorfler開始參加個式美食競賽, 

前後拿到了30幾面金牌, 他還代表加拿大參加了七次的國際性比賽, 

並且在1992年代表加拿大拿在德國法拿到了美食奧運比賽的金牌!

 

光看這些來頭, 真的是超級期待今天的晚餐!

 

 

餐廳就在Canada Place, 也就是搭阿拉斯加遊輪的登船點, Pan Pacific Hotel裡面, 

我一下子找不到我曾經拍過的Hotel外觀, 借用官方網站的相片.

 

   

 

(Photo from Five Sails Restaurant FB)

 

 

 來到Pan Pacific Hotel的大廳, 要是不仔細看, 還真找不到Five Sails Restaurant在哪,

原來大廳左邊旁邊有一個樓梯,

要從這個樓梯上去才是Five Sails Restaurant.

 

老實說, 光看這個霓虹燈的大門, 我會以為這是Bar, 而不會聯想到高級餐廳!

 

 

進門的左手邊就是櫃檯, 右手邊是等待區,

要是人沒到齊, 他們會請客人在等待區坐,

等到人到齊了才會帶客人入座.

 

櫃檯後是一個吧台, 注意看下面這張相片, 站在左邊櫃台裡的就是老闆娘Gerry喔!

 

我們被帶到一個靠窗的位置, 旁邊就是會議展覽中心,

還可以看到對面北溫和西溫的夜景, 

這要是白天, 一定超美的!

 

好了, 重頭戲開始上演,

話說今天的菜色:

 

麵包, 有兩款不同口味.

 

 

這一小杯的湯是沒有出現在Menu裡的"清燉牛肉湯"(這是我自己命名的啦)

說到這張很不清楚的相片, 我一定要Complain一下,

我們那桌的燈光實在是太暗,

不僅影響我拍相片的品質,

還讓我看不到菜的廬山真面目,

因為老人家我老花眼, 

真的需要亮一點的燈光啦>"<

   

 

 

話說那道"牛肉湯", 

我覺得放在開場實在是不妥!

 

回到正餐來, 接下來是前菜:

 

兒子點的是: 

Ahi tuna tarta

 

由炸過的餛飩皮墊底, 鋪上酪梨和加了麻油調味的鮪魚,

我個人覺得這道Tuna tartar要是用壽司醋調味會比麻油搭,

味道會更好!

 

 

 

 

我點的是: 

Roasted Vegetable Terrine

 

看到相片, 我真的好想哭, 

現場暗到我都不知道我的Dressing是綠色的啦!

 

還有, 中間那塊東西, 我在現場很努力的想看清楚, 

到底是什麼東西包裹著裡面的餡料, 但是什麼都看不清楚,

我真的很想建議他們有必要把燈光弄得那麼暗嗎?

 

 

 

老公點的前菜是:

Carrot & Ginger Soup

top with brioche crouton & dollop of cream

 

淡淡的薑味, 蓋過了紅蘿蔔的土味,

算是不錯, 雖然我不喜歡紅蘿蔔!

 

 

進入主菜

 

兒子和老公都點了"海鮮大餐"

半隻大西洋龍蝦、干貝、魚,

醬汁是檸檬草加上椰子調配而成,

兒子說這道菜的非常好吃, 而醬汁更有加分的效果喔!

 

 

 

 

我點的是:

烤鴨配上焦糖芒果、南瓜泥、義大利馬鈴薯麵疙瘩,

醬汁是豬肉紅酒醬

 

原以為我今天又是當犧牲小我的角色(因為要點不同的菜色),

沒想到, 今天這道鴨, 好吃極了,

淡淡的煙燻烤鴨, 柔嫩多汁, 真的是多一分就會太老, 少一分就會太生,

完全超乎我想像的好吃!

旁邊的配菜也是很棒, 南瓜泥, 義大利麵疙瘩也很Q,

搭配的剛剛好!

   

 

另一道主菜是素的, 所以沒有人要點.

 

進入甜點

 

我和兒子點的是:

Luxe Lemon mille-feuilles

delicate layers of crisp phyllo pastry & chilled lemon cream,

lemon parfait & fresh berry puree

 

 

名稱長的不得了, 簡言之, 就是檸檬口味的拿破崙啦!

 

這個甜點, 我個人覺得還好, 但是老外可能會嫌不夠甜,

基本上, 這是一道不太費工夫的甜點.

 

 

 

老公點的是:

Banana & Chocolate Tango

 

是由半甜的巧克力和鮮奶油煮到巧克力完全溶化, 中間加上香焦及香草mousse,

上面放了自製的香草冰淇淋

這道的巧克力和香焦及冰淇淋都是老公喜歡的,

所以他是百分之百的說好吃啦!

 

 

飯後, 還有每人一顆巧克力

老闆娘還親切的過來問了一下用餐是否愉快

 

 

整餐飯, 大約只花了一個鐘頭,

上菜的速度算是非常快的,

服務也非常的好,

還是那句話, 

燈光如果能再亮點會更好啦!

 

今年的Vancouver Dine Out到2/2就結束了,

明年想訂Five Sails Restaurant的朋友,

記得動作快, 不要猶豫喔!

 

 

Five Sails Restaurant

Suite 410, 999 Canada Place,

Vancouver, BC

Canada

 

TEL: 604-844 2855

http://www.fivesails.ca/

 

 

 

 

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今天跟朋友去溫哥華辦事, 正好路過Granville Street上的West Restaurant, 

想起2014 Vancouver Dine Out 今天開跑.  很多參加的餐廳都只有晚餐, 

但是West Restaurant午餐和晚餐都有, 於是打了電話詢問, 

運氣不錯, 居然有位子, 立刻訂了位, 等正事辦完再來吃.

 

 

話說這家West, 我上次來已經是兩年前的事了.

那次雖然覺得不錯, 但由於價錢不低, 所以不能常常光臨,

如今, 利用溫哥華美食節, 正好可以用低廉的價格, 享受高品質的美食,

真是消費者的福利!

 

 

 

(Photo is from http://www.westrestaurant.com/profile_gallery.html)

 

今天午餐Dine Out的Menu每道菜都是二選一, 現在直接來看今天的菜色:

 

前菜

 

Beets and Orange Soup (甜菜根橘子湯)

 

 

Waiter先端來一盤東西, 裡面有:

甜菜根、煎過的柳橙、龍蒿泥

 

 

然後把湯淋上

 

 

 

就成了好喝的湯喔!

 

 

 

這道湯, 在Dine Out的Menu裏寫的是用Golden Beets, 

但是我們實際吃到的是Red Beets,

因此這道湯喝起來有甜菜根的生味,

如果不喜歡甜菜根的人, 應該是不會喜歡這道湯!

 

 

 

 

另一道前菜是:

 

紅蘿蔔西洋菜沙拉

 

 

 

這道沙拉, 原則上算是不錯,

裡面用了兩種不同的紅蘿蔔,

和廣東人喜歡加在湯裏的西洋菜,

從這裡, 應該不難猜到他們廚房裏一定有華人廚師.

根據我們的觀察, 至少有三位,

後來發現他們現在的行政主廚,

是非常年輕的Quang Dang,

看名字, 應該是有華人血統的.

 

 

進入主菜

 

第一道是小牛肉(Veal Breast)烤白花椰菜, 搭配Pearl Couscous

朋友說這道非常好吃

我覺得肉的表皮烤的太老了,

還好並不影響裡面的肉質.

 

這道菜, 我覺得還有一個小瑕疵,

那就是擺盤的部分,

整份菜擺在盤子的半邊,  有一大半留白,

感覺似乎少放了些什麼.

 

 

 

第二道主菜是手工做的Agnolotti

那是一種類似Ravioli的義大利餃,

裡面包的是Parsnip,

搭配的是Kale, 蘋果絲, 以及蘋果醬汁,

因為醬汁的關係, 整道菜是鹹裏帶甜,

算是還不錯, 只是那個義大利餃裏面包的餡實在是太少了,

少到幾乎吃不出來有包餡.

   

 

甜點 

 

 

今天的甜點是: 柑橘塔, 配上香草覆盆子冰淇淋

 

老實說, 今天最出色的就是甜點了, 

這道甜點部會太甜, 非常好吃!

 

 

 

而另一道甜點:

熔岩巧克力蛋糕, 配上焦糖香蕉, 以及黑芝麻糖碎,

這道是今天的第一名啦!

 

甜度是中的熔岩巧克力, 因為黑芝麻糖的加持, 真的好吃喔!

 

 

 

 

今天整體來說, 算是CP值非常高的ㄧ餐,

  只花CAD28, 可以吃到這樣的菜色,

真的是划算!

推件大家可以去試這家喔!

 

 

餐廳資訊:

 

WEST RESTAURANT + BAR

2881 GRANVILLE STREET, VANCOUVER

TEL : 604-738 8938

http://www.westrestaurant.com/

 

 

 

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