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整個三月幾乎都在下雨, 好不容易這幾天放晴了, 氣溫也明顯回昇, 於是又想做實驗, 把冷凍的草莓拿出來, 加上一點Yogurt, 就成了義大利冰淇淋, Gelato了!
白石海邊的Gelato一球要三塊多, 看來今年暑假可以省很多錢呢!
Strawberry Gelato做法:
材料
1. 冷凍草莓500克
2. Yogurt 100~120克
3. 熟香蕉1根
做法
1. 把冷凍的草莓直接打碎, 可用果汁機或食物調理機打, 用聰明機的可從低速慢慢加到速度7, 總共約40秒.
2. 加入香蕉略打數秒至香蕉溶入
3. 加入優格拌勻, 用聰明機的可用蝴蝶棒來攪拌10秒左右即可.
軟硬度可用優格的量來調節, 不要打太久, 免得草莓溶化了!
簡單好吃又健康的冰淇淋, 利用草莓盛產時, 多買一點洗淨冷凍起來, 夏天就有好吃的囉! 亦可用其他冷凍水果或綜合水果來做喔!
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