2014年加拿大和美國的日光節約時間(Daylight saving),
將於11月2日凌晨結束,
恢復使用標準時間(Standard time),
大家可以在星期六晚上睡覺前,
將時中調慢一個小時.
目前分類：居家生活 (74)
- Nov 02 Sun 2014 15:18
2014年日光節約時間結束(Daylight saving finish)
- Oct 27 Mon 2014 15:00
楓紅
移居加國十多年,
對於加國春夏秋冬的景色,
早就習以為常,
不足為奇.
今年, 網路上早早就有人預告,
溫哥華東區一條巷弄裡有著火紅美麗的楓葉,
上週去的時候,
仍然是一片綠,
這週, 已經有人拍回來一片"紅海",
苦於天氣的不配合,
今天下午好不容易有點陽光,
立刻驅車前往,
到的時候果然是整條巷道密密麻麻的火紅,
但是人潮也不少,
實在無法拍出那種壯觀,
所以只能局部取景,
大家姑且看之!
- Oct 15 Wed 2014 13:57
秋收
從小就愛採果,
只是礙於大台北都會區,
要採要種都不是那麼容易.
沒想到, 移民到加拿大後,
不僅是採摘蔬果到處都是,
更可在自家後院種植果樹,
每到初秋, 就特別令人振奮,
因為好多的果實都在這個季節收成,
難怪感恩節會在這個時候,
就因為在這個季節收成後就可以過冬了!
到了秋天, 我們熟知可收成的果實有:
蘋果
梨子
核桃和榛果
南瓜
除此之外, 還有一項採收非常特別的水果:
蔓越莓(Cranberry)
那天趁著空檔,
跟朋友去了一趟蔓越莓田.
走在田埂上,
都沒發現蔓越莓的樹是這麼的小,
小到你會以為是田裡的雜草.
當我們蹲下仔細端詳,
才發現蔓越莓原來是躲在這些小草堆裡.
田埂上也零零落落的散落一些小紅苺
沿著田邊的水渠,
我們繼續往前,
果然看到了一些漂浮在水面上的紅寶石.
蔓越莓的採收跟一般的農作物不太一樣,
蔓越莓因為很輕, 果實表面又像有一層防水臘一樣,
所以可以利用灌水把熟成的果實浮起來,
然後再把果實收集起來,
這樣遠比從樹叢裡摘取要容易的多.
這是用來攪動樹叢,
讓果實脫離樹叢而浮出水面的機器!
農夫會把浮上來的果實用橡膠圈在一起,
然後再用機器吸出水面.
在農場裡看到採收的果實很大顆,
可惜沒碰到採收的景象,
但對於滿田的果實,
仍然興奮不已!
秋天,
真的是辛苦一年收成的好季節,
收成完就可以辦豐年祭,
好好的感恩以及慰勞自己,
非常令人興奮的季節,
期待明天的秋收喔!
- Jun 15 Sun 2014 13:59
La Fiamma Wood Fire Pizza
由於老師罷工, 小孩星期四放學就跟同學約了去玩,
於是我們趁到邊境信箱拿包裹, 順便去吃晚餐!
來到Bellingham Downtown, 今晚要去吃La Fiamma Wood Fire Pizza,
被TripAdvisor票選為2014最家餐廳之一!
這家Pizza是以材火爐烤為賣點,
我點了Rosemarry Lemonade
男士們則點了啤酒自己慶祝父親節!
來看我們點的菜,
這一道是Fiamma Chop
有生菜, 黑橄欖, 蕃茄, garbanzo豆, 雞肉, 四種起司以及南瓜仔,
這道沙拉還不錯, 而且蠻大份的!
來這家一定要點Pizza,
這一份中的Pizza是半個Sweet & Savory+半個The Sofia,
沒錯, 這家餐廳可以讓你order half-half.
另外這一個, 我們點的是 Pizza Diablo,
非常辣的Pizza, 裡面的成份有:
辣番茄醬, 他們自製的Fennel Sausage, 醃辣椒, 以及起司
如果你不太敢吃辣, 那千萬不要點這道!
這是他們特製的架子, 用來裝上下兩個Pizza,
可以省空間, 挺不錯的點子!
這家的Pizza不會太Cheesy,
也不油膩,
還蠻合我的口味,
有機會大家可以去試試!
吃完飯出來都已經九點多了
暮色中, 我們準備踏上歸途!
後記:
孩子慢慢都大了,
我們要開始做空巢期的規劃,
像這樣跟朋友單獨約了去吃飯,
不要在家獨守,
就是一種好的開始!
La Fiamma
200 E. Chestnut Bellingham, WA 98225
TEL: 360-647 0060
- Jun 01 Sun 2014 15:18
小寶寶退燒2絕招
非常好的實用文章, 給家有小寶寶的朋友.
http://www.life.com.tw/?app=view&no=125244
病的寶寶越來越多，無非就是感冒發燒、咳嗽等，凡咳嗽久了還容易引起支氣管炎，甚至肺炎。有兩招小小的辦法對付咳嗽和發燒，效果特別好，媽媽們都可以記下，如果遇到自己家的寶寶碰上這種情況就可以不著急了，照我說的去做很簡單。一般小兒發燒很容易燒到 39 度以上，那叫高燒了，其實這是因為小孩子是純陽之體，體內正氣足，感冒發燒了正是正氣和邪氣在斗爭，是寶寶增強抵抗力的大好時機。
但是到了 39 度以上一般家長都會急得不得了，馬上就往醫院送。好像只有醫院才能解決問題似的，但事實上有經驗的父母都知道，一到醫院就是立刻量體溫，如果是 39 度以上，馬上就喝那支紅色的藥水，這個效果好，半小時到一小時內就能退燒，缺點就是還要反彈。這時醫院就會要求輸液，藥水一般開兩天，二張紅頭人民幣就沒了，錢先不管嘛，問題是輸液回家後肯定又會反彈，醫生都會告訴你這一情況。第二天再輸液，或許二天三天后壓下來了，家長也就放心了，以為沒事了。但事實上是外來的第三方把邪氣給壓下去了而已，你連讓正氣和邪氣戰鬥的機會都沒給孩子，久而久之，毛病又復發了，接著輸液，重複這一切。孩子又遭罪又受苦。
解決妙招
碰到這種發燒的情況，家長們可以自己在家為孩子做，很簡單，打個雞蛋，把雞蛋清弄出來，然後找塊餐巾紙或是紗布，把雞蛋清塗在上面或浸透紗布，然後貼到孩子額頭上，過一會兒換一下。也可以弄一個小小的酒杯或是器具之類的，就是杯口小點，把雞蛋清倒在裡面，用紗布把酒杯包起來，然後用杯口對著幼兒的額頭慢慢打圈塗抹，基本上一個蛋清差不多塗抹完了時，燒也就退下來了。一般情況下半小時內就能退燒，效果很靈，也不受罪，去試試吧。大人也可以。
還有就是咳嗽，咳嗽要分為有痰的咳嗽和無痰的咳嗽（就是乾咳），我這個方法對於乾咳沒什麼作用，對於有痰的咳嗽非常靈光，屢試屢爽。
方法也很簡單：
去買一個白蘿蔔，一定要白蘿蔔哦，買回來後切一段，切多少自己定，沒關係的，切成丁，生的，然後把蘿蔔丁放碗里或杯裡都可以，倒上幾勺蜂蜜，最好是紫雲英蜂蜜，沒規定多少，根據你蘿蔔丁的量來定，二三勺這樣吧。然後放著，千萬不要煮哦。放上四小時之後，蘿蔔汁水就出來了，這時用勺子去攪一攪，把蜂蜜和蘿蔔汁水攪勻了，然後把這種攪勻了的蜂蜜蘿蔔汁水倒入溫開水中，就可以把這個水喝了，一天喝上三四次，一般很厲害的咳嗽當晚就會改善，尤其是晚上咳嗽得很厲害的孩子能明顯感覺到。最多喝上三四天就好了，咳的厲害的話一天中的次數喝多點，汁水濃點。幾個月的寶寶都可以喝，放在奶瓶中喝，比吃中藥西藥好多了，有痰的咳嗽效果最好。
【寶寶鼻塞小藥方】
把生薑剁碎，燒熱鍋，隨後把薑末倒進去炒，炒熱之後，拿兩條柔軟的布把薑末包在寶寶的腳底，如果寶寶不配合的話，可以在寶寶睡著的時候包上去，再拿個襪子穿上就更穩妥了，不會擔心包得不夠緊或者薑末跑出來，很實用又沒副作用【寶寶發燒勿輸液，蔬菜三樣保平安】在寶寶生病發燒的時候，輕易不要給寶寶吃退燒藥，也不要輸液！
告訴各位媽媽退燒的一個方子：
香菜去葉子留莖和根 3-4 根白蘿蔔 2-3 片生薑 1-2 片加冰糖加水煮 15 分鐘。待溫度適中給寶寶喝，寶寶喝下去會出汗退熱的【發燒寶寶食譜】
1 、米湯：將大米煮爛去渣，加入少許白糖；
2 、綠豆湯：將綠豆煮爛，取其綠豆湯，加入適量冰糖；
3 、雞蛋羹：取 1-2 個雞蛋打勻，加適量溫水蒸熟；
4 、西瓜汁：可促進毒素的排泄；
5 、鮮梨汁：適於發熱伴有咳嗽；
6 、鮮蘋果汁：含有維生素 C ，可中和體內毒素。
【九個止咳小妙招】
①傷風咳嗽：紅塘薑棗湯；
②風寒咳嗽：蘿蔔蔥白、白蘿蔔蜂蜜；
③咳嗽肺癰：鮮梨貝母；
④肺虛久咳：冰糖燕窩粥；
⑤久咳咽乾：蒸白梨蜂蜜；
⑥止咳祛痰涎：蘿蔔胡椒；
⑦止咳化痰平喘：豆腐糖；
⑧補虛止咳：糖水沖雞蛋；
⑨夜咳：芝麻冰糖水
【鹽蒸橙子治療咳嗽放倒一切止咳藥消炎藥】
1 洗淨。
2 切開。
3 橙肉撒少許鹽。
4 筷子插幾下，鹽更容易滲透。
5 蓋上“橙蓋”。
6 放小碗內保持橙身豎立。
7 蒸 10-15 分鐘（水沸開始計時）。
8 去皮吃肉喝汁（包括碗裡的精華）嬰兒和大人均可。
【寶寶拉肚子食療法】
1 、胡蘿蔔泥 ~ 取新鮮胡蘿蔔適量，洗淨切成小塊，加水煮爛或蒸爛，取出胡蘿蔔搗成糊狀，然後加入煮胡蘿蔔的水調勻即可，每 5 ～ 10 克胡蘿蔔泥大約加 100 毫升胡蘿蔔水。
2 、蒸蘋果泥：蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用，平均每天吃 2 ～ 3 次
【寶寶抵禦感冒必備的玉米水】
玉米一根帶須及最內兩層青皮，胡蘿蔔一根（中等個頭兒）去皮切滾刀塊，荸薺（ 8 至 10 個）去皮（不去皮也可但要洗淨），配以清水 1L-1.5L ，水開後中火煮二十五分鐘左右（至玉米熟透）。湯水保持溫熱，一日內服用。一般感冒初期，連續服用兩天感冒症狀會有效得到緩解。
【寶寶愛上火吃什麼蔬菜好】
白菜：有清熱除煩，利二便的作用；
芹菜：去肝火解肺胃鬱熱；
萵筍：清熱、順氣、化痰；
茭白：清熱解毒的功效；
蓮藕：清熱生津、潤肺止咳；
茄子：清熱解毒；
百合：清熱潤肺止咳功效；
苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。
★【寶寶睡姿透露健康狀況】
1. 撩衣蹬被口乾，手足心發熱：陰虛肺熱；
2. 臉朝下，口舌潰瘍：餘熱未淨 ；
3. 翻來覆去，口臭、腹脹：宿食；
4. 哭鬧搖頭抓耳，伴發燒：外耳炎、濕疹或中耳炎；
5. 四肢抖動：疲勞或受驚；
6. 抓屁股，肛門有小蟲：蟯蟲病；
7. 打鼾，口呼吸：扁桃體肥大
【9 種食物幫媽媽餵出" 抗病" 寶寶】
①營養酸牛奶：增食慾促消化
②小米：富含 VB ，不飽和脂肪酸
③胡蘿蔔：增強免疫力
④西紅柿：含 VC 豐富
⑤豆漿：物美價廉的滋補飲料
⑥蘋果：含鋅豐富
⑦蘑菇：淨化血液中的毒素
⑧苦瓜：增強免疫細胞活力
⑨黑木耳：淨化腸胃
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- May 27 Tue 2014 15:17
Mamalee Malaysian Delight
從來不知道溫哥華西區有這麼一家號稱有著大溫地區最好吃的海南雞飯的家庭式餐廳.
那天住在溫哥華的朋友帶我去, 從簡單撲實的外表來看, 不是那種會吸引路人注意的店,
據說, 這家餐廳本來在另一個地址, 叫做Cafe D'light,
是由馬來西亞華僑, Betty Lee, 在1991開始營業的.
在1995年, 由於Betty Lee車禍受傷, 健康狀況一直不好,
在2005年小店一度想要關閉,
後來在Betty的堅持下, 而遷到現址,.
在2013年的2月1日, 店名正式改為Mamalee Malaysian Delight.
小店裡左手邊有一個小黑板, 到的客人就自己先登記,
等到有位置, 店員就會叫你.
在等待時, 觀察了一下大家都點什麼,
原來海南雞飯是每桌必點的菜色.
他們的海南雞飯是用水煮過,
然後用冰水兵鎮,
剔除雞骨, 搭配用雞油和雞湯淋過的飯,
加上蔥薑蒜和辣椒的醬汁,
吃了以後果然不錯喔!
可以點一份海南雞飯
也可以單點半隻海南雞喔!
下面這一道是辣味乾拌麵
我喜歡吃這種麵
這道是咖哩牛腩
這道是豬腸粉,
蛋裏面其實沒有豬肉,
只有腸粉和魚豆腐,
但是蠻好吃的!
這一道是抓餅,
我覺得這道很好吃,
至少比Steveston那家好吃!
其他還有拉薩(Lasa), 肉骨茶........
有機會的話, 我還想來試試看其他的菜色喔!
Mamalee Malaysian Delight
3144 West Broadway, Vancouver
604-733 8882
- May 14 Wed 2014 15:16
微軟溫市設研發中心 增400職缺
微軟溫市設研發中心 增400職缺
這處嶄新的研發中心名為「加國微軟卓越中心」（Microsoft Canada Excellence Centre），將位於溫市中心目前重建中的前Sears百貨大樓，新據點不但擁有高科技設施，也已簽下11年的租約；預計明年年底落成運作，微軟的年投資額9000萬元，估計會帶來1億8140萬元的經濟效益。
加國微軟公司主席甘乃迪（Janet Kennedy）表示，新的投資將創造400份全職職位，新職位會首重軟體研發，例如微軟的Office、Office 365、Skype、Bing等平台系統，未來更會重視行動以及雲端服務方面的業務。
此外，微軟公司還成立名為「鑄造溫哥華」（Foundry Vancouver）的16周密集實習計畫，讓全國50名大學生有機會與軟體工程師一起學習工作，首批25名學生在5日就開始進行給薪實習。據悉，微軟先前在美國麻州就推出極為成功的實習計畫，目前的「鑄造溫哥華」專為加國學生提供實習機會。
加國微軟公司1日在溫市宣布這項新的投資，卑詩就業、旅遊與技能培訓廳長龐雪麗（Shirley Bond）與市長羅品信（Gregor Robertson）均出席表示歡迎微軟進駐，也顯示卑詩與溫市已經成為高科技產業的樞紐。
據了解，微軟的新投資並未獲得任何政府的稅務優惠，選擇落腳溫市的其中原因之一，是溫市距離華盛頓州雷孟（Redmond）的微軟總部並不遙遠，且處在同一個時區。目前微軟在卑詩有300多名員工，負責遊戲軟體以及電視產品項目，新投資讓本省的微軟員工人數加倍。
- Apr 24 Thu 2014 14:56
四月, 櫻花, 復活節
四月、櫻花、復活節
超級忙碌的四月, 忙著報稅, 忙著賞櫻, 忙著過兔子節.........
忙到都沒空來update這塊小園地.
今年春天, 賞櫻居然是從美國的華盛頓大學開始,
住在加拿大十多年, 從來沒想過賞櫻要去美國,
這回利用工作之餘, 順便去了一趟華大,
原來華大著名的櫻花, 是在學校雄偉的建築襯托下, 才更突顯它的美!
加拿大因為緯度比較高, 一直到三月底, 四月初櫻花才綻放!
黑葉李花打頭陣
四月初的吉野櫻
在吉野櫻盛開的同時, 黑葉李花也同時漸漸凋落!
由於氣候的關係, 我想關山櫻的花還來不及開, 樹葉就已經急著冒出來,
因此今年的關山櫻就顯得有點雜亂!
同場加映我的梨花
還有櫻桃樹的花
這個時節的木蘭也是不能錯過的!
四月份還有一個很重要的節日, 復活節!
孩子大了, 不再玩彩蛋或尋蛋,
所以自己來個應景的彩蛋!
先放在蛋殼裡
"孵"出來的彩蛋!
四月也託好友的福, 吃了不少美食!
有Flying Pig的Brunch!
有Black Forest的德國豬腳
以及德國豬排和香腸!
外加柳橙口味的德國啤酒,
為春光美色乾杯!
- Aug 08 Thu 2013 13:26
2013 同性戀自豪大遊行
一年一度的溫哥華暑期盛會, 除了國際煙火節, 就屬溫哥華同性戀大遊行是最吸引人潮的.
話說我住在加拿大十多年, 卻從來沒有來看過這個遊行, 今天跟朋友先到Yaletown悠閒的吃了Brunch, 之後就轉戰Vancouver Downtown最熱鬧的Robson Street.
在市中心, 不時可看到着裝準備參加遊行的人.
12:00遊行開始, 在一群重機車的帶領下揭開序幕!
溫哥華所在的BC省, 在幾年前通過同性婚姻的合法性, 因此吸引各國同性戀者前來辦婚禮. 今天的120隊的遊行隊伍裡, 除了贊助廠商以外, 其他全都是非營利團體, 也有來自其他國家的團體, 因此溫哥華的同性戀遊行, 已居世界第五大.
代表同志的七彩旗在當天到處可見, 不一定是旗, 也有人配合的穿上七彩的服裝.
溫哥華市政府還在同性戀聚集的Davie Street畫上了七彩的人行穿越道呢!
許多政府單位也來助陣, 包括警察局, 消防隊...
這輛古老的警車也一起亮相
各同性戀組織也多半都有參加!
這個綠衣美女, 身材面容姣好, 但聲音一出, 我們才知他是"木蘭"的哥哥!
之前看到的這些復古妞們, 原來是復古博物館的
這個人體彩繪的單位是反對用動物的皮毛來做衣服的
今年的遊行持續了將近3小時, 可見之陣容浩大, 還有關眾, 也是擠得水洩不通, 在遊行得終點站, 還有園遊會, 有興去看熱鬧的朋友, 明年也可以來看看喔!
- Apr 05 Fri 2013 13:12
2013 Spring --- 溫城無處不開花
連日的好天氣, 在陽光的催化下, 大溫地區的櫻花都提早開放. 趕在復活節假期的最後一天, "趕集去"!
來到溫西, 不知是大家都還在渡假, 就是大家早已習以為常, 所以賞花的人並不多.
這條街其實開的是李花, 並不是櫻花, 但因為長得很像, 所以很容易混淆.
街的右邊, 開的是比較淺白的, 左邊則是比較粉紅的, 看起來很壯觀.
停好車, 我們下來慢慢拍, 拜科技之賜, 不用秒殺底片, 否則不知要花多少錢洗相片呢!
不論是遠觀或近看, 都美得讓人陶醉!
碰到一位每天都來走一回的老奶奶, 她說, 上星期的花更美, 這週都開始掉了!
我們感嘆, 不是因為花朵凋零, 而是羨慕老奶奶好命, "老來入花叢", 一日看三回, 真是羨煞人也!
再拍幾張, 為今年的花季揭開序幕!
來到小義大利區, 花兒依然美麗, 遠處的Grouse Mountain搭襯在後, 令人陶醉!
無意間看到一家精巧的小院子, 為了應景, 在院子裡擺了一輛小拖車, 兔子, 風車, 花朵, 很可愛!
旁邊, 還有一位老奶奶在弄花園, 看得出來是假人嗎?
來到小義大利區, 豈有不坐下來喝杯咖啡的道理? 但是天氣太好, 人多的不得了, 大街上的餐廳或咖啡廳都坐滿了人, 只好改走"旁門左道", 終於, 讓我們看到一家小巧的咖啡廳.
看到很多人點簡餐加咖啡, 價錢很便宜, 但我們吃飽了, 所以還是Coffee Time即可!
結果, 出乎意外的小咖啡店, 點心做的居然很特別, 又很好吃. 最重要的是價錢公道啦!
我忘了這個叫什麼, 只記得是蘋果口味的, 而且很好吃.
這個稍微烤得有點黑, 是布丁麵包, 而且內容豐富喔!
這家小咖啡店叫: Little Nest, 有機會去小義大利區走一回, 別忘了到這家喝杯咖啡喔!
- Feb 15 Fri 2013 18:42
Valentine's Day
在西方國家, 過完新年之後的下一個大節日就是情人節了. 但在這裡. 情人節並不只挶限於情侶或夫妻之間的愛, 而是廣義的, 舉凡是朋友, 同學, 同事, 親友之間, 在情人節這天都可以互送巧克力或小卡片, 表達適當的情誼!
今天, 正好有朋友要來家裡討論事情, 配合情人節, 所以準備了情人節套餐.
烤了Poppy Seed(罌夙花仔)和Flax Seed(亞麻子)兩種小麵包, 現烤小麵包, 熱騰騰的出爐麵包, 口感不錯喔!
小餐包配上法式洋蔥湯(愛心Cheese on top), 這是女兒的最愛!
前菜是用大黃瓜包裹的燻鮭魚沙拉, 配上鳳梨辣椒醬汁, 夠味!
主菜是以排成愛心形狀的Couscous墊底, 干貝和蝦是主角, 配上爐筍, 好吃喔!
兒子晚餐只有蝦和Couscous, 年輕人多吃點蝦應該還ok吧!
甜點是山楂洛神紅豆果凍加上一口酥, 今天的果凍軟硬適中, 不錯喲!
何必在這種節日花錢出去吃大餐, 在家一樣可以吃得美味又健康喔!
- Feb 12 Tue 2013 08:10
2013 除夕大餐
在國外通常過中國年都沒什麼感覺,
今年除夕正好是周末, 所以約了幾個朋友一起來過年, 好好的慶祝一番!
今年除夕的菜色豐富, po相片跟大家分享:
好彩頭 (用籮蔔, 絞肉, 蝦, 枸杞做成的)
包旺雞 (麵包裡面盛放著鳳梨雞)
五福拼盤
橙汁排骨
筍絲扣肉
海鮮餅
涼伴蔬菜拼盤
烤鴨
上海灘
烤豬腿
生菜沙拉
炒豬柳
炒鮭魚鬆
烏魚子
火腿拌黃瓜
豬腳凍
元寶是不可少的啦!
還有好幾樣菜沒拍到, 只顧著吃, 完全忘了拍照這回事!
甜點類也很多, 有糯米糕
年年有"魚" (由山楂和洛神花做的果凍)
圓滿糕 (做得圓圓滾滾的雞蛋糕)
千層酥
杏仁露
還有禮到人未到的福汽水果拼盤
最後用這特別的蘋果祝福大家:
平平安安, 快快樂樂, 事事如意!
- Feb 06 Wed 2013 06:37
兒子生日餐
兒子今天滿16歲, 那表示兒子可以去考駕照的筆試,
筆試通過就可以開始練習開車了!
前兩天趁溫哥華美食節結束前帶兒子去一家法式餐廳吃飯,
結果不甚滿意,
所以今天還是自己動手, 用家中現成的食材, 簡單吃都很開心!
今天只有磨菇濃湯和烤牛肋骨, 趁牛肋骨烤好前先準備擺盤.
我用削的薄如蠺翼的A菜心和櫻桃蕃茄裝飾,
煮了Couscous(裡面混有紅藜麥和鷹嘴豆)當底
牛肋骨烤好擺上, Done!
很Juicy的牛肋骨, 兒子說好吃耶!
我老人家不適合吃太油膩, 所以來塊魚排也行, 但有點散,
沒關係, 好吃就好啦!
兒子, 又多了一歲, 慢慢就變成大人了, 生日快樂喔!
- Nov 02 Fri 2012 14:32
季節限定----十月集錦
進入十月, 溫哥華的雨季正式開始.
鎮日陰雨綿綿, 卻洗不去季節變換的色彩.
雨, 偶爾忘了落下, 立刻帶來不同的景象.
連小鹿都趕緊出來透透氣, 逛大街^^
整個季節變換, 在十月中開始進入高潮.
藍莓園的果樹變成一片紅海
彩葉呈現鮮紅或金黃
鮮艷的紅葉, 讓街道變得更美
河口入海處, 垂釣的人開始變多
原因是鮭魚開始洄流
此時, 帶著桶子, 走進森林, 尋找.............
成熟的榛果(Hazelnut)
和核桃
與其說"採", 更貼切的說法是撿拾,
因為連日的風雨, 把成熟的果實打落滿地,
包裹在核桃外的綠色果實, 也因潮溼的土壤, 而開始腐爛,
但裡面的果核, 卻完全不受影響.
回家將果核洗淨烘烤, 滿室的果香,
讓我這不愛堅果類的人都忍不住想嚐一嚐
十月下旬, 黃葉開始繽紛落下,
十多年的歷練, 我已老神在在,
不再憂心掃不盡的落葉.
踩著繽紛落葉, 我們也一路"踩"到葡萄園
踩著熟成的葡萄, 模擬古人秋收時的歡愉
進入十月的尾聲, 街上季節色彩越來越鮮明
南瓜田裡橘澄澄的大南瓜, 不斷的跟小朋友招手----
"快來採我, 快來採我"
各個商店都絞盡腦汁的想把秋天裝入櫥窗裡
終於, 搞創意的萬聖節登場了!
結果今年沒看到什麼特別的, 有點小失望, 但小孩依舊可愛啦!
告別十月, 開始做收心操, 準備考試跟過冬啦!
- Apr 12 Sun 2009 05:07
張先生, TINA不愛你了!
根據多名線民報導, 在White Rock海邊出現了下面這樣的字眼:
而且這樣的字眼"很大, 很顯眼"的出現在White Rock的地標----大白石上, 遠遠的就看得到!
注意喔, 這是中文繁體字喔!
我真的很想大聲的說:「張先生, 以你這樣的行徑, 既沒公德心, 又丟盡華人的顏面(因為老外只知這是中文), 這樣TINA怎麼會愛你呢?」 至少我認識的TINA就很唾棄這種人!
我們前不久才大罵中國到台灣的觀光客在野柳的女王頭刻上名字 , 現在, 丟人丟到國外來了! 我不知這是台灣來的觀光客還是居住在此地從其他城市來的觀光客所為, 麻煩各位, 這是連國小都有敎的基本道德, 請發揮你的公德心, 羞恥心, 愛國心, 不要再做這種丟人現眼的事了!
在此順道一提, 加拿大所有公園裡的一草一木一石, 都是歸政府所有, 不能隨便帶回家的, 請不要帶著袋子到白石海邊撿石頭 , 我曾經看過從別的市來的台灣朋友, 抱著兩大袋的石頭, 我告訴他們這個石頭不能拿, 還被白眼相待, 各位請幫幫忙, 不要讓人家覺得我們華人都很沒水準好嗎?
- Jan 12 Mon 2009 16:26
2008跨年晚會
2008年的最後一天, 一群朋友聚在一起跨年, 還好沒下雪, 所以該到的都到了.
晚餐, 大家都帶來了美味佳餚, 但是有人要我在這裡鄭重的說明, 我們並不是每天沒事都在吃大餐的, 別誤會喔!
好了, 先來看看今天的菜色吧!
前菜
牛肉酸黃瓜
起司火腿餅乾
海鮮沙拉
花枝泡菜捲
主菜
今天的熱食很多, 包括:
烤肋排
腐皮捲
炒什蔬
烤麩
百合蘆筍蝦
烤玉米醬
鳳梨蝦球
烤鮭魚
三杯雞
另外還有三道菜沒拍到, 這三道菜是米台目, 烤雞腿, 烤豬腿
很多吧! 大家都吃得很過癮!
甜點和水果
葡萄柚
烤布丁
提拉米蘇
小餅乾 & 巧克力
開動了, 因為今天的菜色很多, 拿完一圈, 每個人的盤子都滿滿的一大盤. 就在此時, Susan來電已從台灣回到家, 正好可以趕上今天的跨年.
酒足飯飽, 小孩自成一組玩他們的遊戲, 大人們就沏壺茶, 嗑著瓜子, 天南地北的聊著. 不知不覺已經十點多了, 於是我們的BINGO遊戲又出籠了. 募得了二十多元基金, 當作我們的獎金, 大人小孩開始精神抖擻, 個個都聚精會神的專注在BINGO卡上, 唯恐漏聽一個數字, 就讓一元或兩元的獎金給飛走了.
BINGO遊戲真的是一個打發時間的好方法, 就在我們還剩最後三盤時, 離12點只剩幾分鐘, 於是我們暫停, 大家看著電視準備Count down, "Five, Four, Three, Two, One" "Happy New Year!" 大家互相祝賀新年快樂, 此時屋外也飄起雪來, 加入慶賀的行列!
Count down結束, 小孩們又像黃蜂一般, 把桌上剩下的食物一掃而空, 才又滿意的繼續我們的BINGO. 就這樣, 跨年一直持續到一點左右, 整個跨年活動才結束!
回顧2008年, 展望2009年, 祝大家在新的年度都能夠心想事成, 健康平安!
Happy New Year!!!!
- Jan 12 Mon 2009 16:23
雪地開車
今年12月, 加拿大西岸雪下得比往年多得多 , 尤其大溫地區下雪量創四十年新高.
很多人很怕在雪地裡開車, 尤其是新來的移民, 正好世界日報在十二月二十二日刊登了一篇雪地開車的十大要訣, 我轉載放在這裡, 讓北國新手駕駛, 能夠有個概念.
雪地開車 掌握10大要領
世界日報
記者阮耀毅
溫哥華報導
大溫地區連續多日降雪和酷寒，積雪在過往車輛擠壓下，不少道路已產生黑冰（Blak ice），讓車輛容易失控打滑，遇有緊急狀況，想煞車也煞不住，因此車禍頻傳。專家提供10大雪地開車要領供駕駛人參考，只要確實遵行，應可大幅提行車安全。
這波來自北極的超強冷氣團在大溫盤桓多日，讓大溫歷經數十年來的最低溫。新雪加上未融的積雪，在過往車輛擠壓下，不少道路路面已有黑冰產生，駕駛人應特別小心，以免失控打滑。
著名汽車網站Edmunds.com特別提出10大雪地駕車要領供駕駛人參考，包括：
一、更換雪胎並檢查胎紋：夏季胎無法在雪地上產生足夠的抓地力，駕駛人最好換裝四季胎或雪胎。並檢查胎紋，至少應有32分之6吋（約0.5公分 ）厚度，才能確保行車安全。
二、確保視線清晰：必要時更換雨刷，開車前應將擋風玻璃、照後鏡擦乾淨。
三、打開空調：為確保車內玻璃不會凝結霧氣，開車時應將空調打開，並撥至換氣位置，此時就算將車內溫度設在「熱」也無所謂。
四、檢查燈號，確保前後車燈未被冰雪所覆蓋。
五、試踩煞車，練習在雪地上獲得最佳煞車效果：近年來多數車輛配備「防鎖死煞車系統」（ABS），若在雪地上一味猛踩煞車，不見得能有效將車停住，最好在用力踩下煞車後微微放鬆，直到感覺ABS每秒作用一次為止。若愛車無ABS裝置，遇緊急狀況時應急踩煞車，待輪胎停止轉動時立刻放鬆到讓輪胎恢復轉動，再迅速重覆踩放動作，直到車輛完全停下為止。
六、小心黑冰：如果路面看起來光滑，大概就是黑冰。為避免打滑失控，一定要慢行，必要時可輕踩煞車或稍微轉一下方向盤試試路況。
七、謹記危險路段：冬季很長，駕駛人最好記住自己曾路過的一些危險路段，除非必要，否則盡可能繞道而行。
八、不要過度轉動方向盤：駕駛人如遇車輛突然失去抓地力，一般反射動作是用力轉動方向盤，但這絕對是錯誤的方式，只會讓情況更糟，因為一旦車輛滑出冰面重新恢復抓地力，此時車輛就會往方向盤轉向的方向衝去，造成碰撞。
九、避免後輪打滑：最好駕駛配備「電子循跡控制系統」（ESC）的車輛，切記換雪胎時一定要4輛全換，不能僅換前輪。
十、切勿迷信科技：所謂「四輪傳動」（All-Wheel Drive）或「電子循跡控制系統」反而可能讓駕駛人掉以輕心，造成危險。四輪傳動確實有助加速及行進，但無法確保車輛在雪地暢行無阻，更不能縮短車輛在結冰路面的煞車距離。同樣的，「電子循跡控制系統」雖可防範車輛甩尾，但無法增加汽車在結冰路面的抓地力。
只要駕駛人謹記這些要領並確實遵行，應可大幅降低冬季開車發生事
故的機率。
(記者朱冠華／攝影）
2008-12-22
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希望大家謹記這幾項要點, 當然, 若是能不出門就盡量不要出門囉!
祝大家行車平安!
- Jan 12 Mon 2009 16:17
聖誕音樂會
12/24Christmas Eve, 屋外的積雪狀況依舊, 為了讓晚上客人好停車, 老公一早就出去鏟雪, 好不容易清乾淨了, 到了下午又飄雪了, 車道又積了一層雪, 辛苦的他又出去鏟了一次雪, 我看他以後應該不會那麼喜歡下雪天了!
早上先把做好的卡拉棒準備好, 擺上candy cane, 跟我的桌布還真match呢!
晚上因為大雪, 有人沒辦法來, (尤其是住在Ladner的巧芬一家, 記得去買鏟子喔, 免得大雪又出不了門囉!)那聖誕大餐, 我們就自己享用嘍!
先來介紹我們今天的前菜和沙拉:
生菜沙拉
小點心
燻鮭魚
海珊瑚
接下來是:
麵包
烤馬鈴薯片
馬鈴薯泥
熱食類的有:
奶油蝦
什蔬肉丸子
烤牛小排
主角上場, 噹 噹 噹 噹!
烤火雞
今天的火雞可是有8公斤重呢!
甜點則有:
水果塔, Spiral roll, 巧克力, 卡拉棒, 提拉米蘇, 果凍, 水果...........
等待開動前的饕客們!
開動囉! 先把小小孩先餵飽, 這樣大人才能慢慢品嚐!
小朋友們, 吃得可開心咧!
想找大人們用餐的相片, 才發現沒照, 太讒了, 居然只記得吃, 沒想到要照像!
好吧, 吃飽了, 喝足了, 就開始我們的音樂會吧!
看這四位小朋友已經坐在那等待音樂會了!
首先豋場的就是小朋友的聖誕歌曲大合唱: Jingle Bell
注意看喔, 其中還包括剛滿兩歲的Claire喔!
唱完, 輪到Victoria的鋼琴演奏, Victoria是我的小外甥女, 她可是比去年進步很多喔!
等在一旁的Brian 和 Jannie, 看小小孩表演覺得很可愛!
接下來是一年四季都穿著短袖的Ryan, 連這種下雪天, 他仍然是穿著短袖, 看起來好冷喔!
然後是Brian的小提琴演奏.
其次是Jannie的小提琴演奏.
接著是Brian的鋼琴演奏
Jannie的歌唱加上小小Claire的伴舞.
下面這一位是串場的端端, 即興演唱White Christmas, 原來端端是真人不露相! (Ken, 你們家可以裝一套卡拉ok了啦!)
接下來是安安和Victoria的聖誕歌曲合唱!
表演最後, 由音樂科班出身的Jessica彈奏一曲"平安夜"
大家配合著Jessicaˇ的琴聲合唱
看大家唱得多陶醉啊!
音樂會結束, 有一個小朋友說他也要表演鋼琴彈奏, 雖然這位安安小朋友只有跟我學過Do Re Me Fa So五個音, 但也是很認真的重複談了幾遍, 還有模有樣呢!
咦, 大家都擠在那裡做什麼呀?
原來是音樂會之後的餘興節目, Bingo!
平安夜就在我們的Bingo聲中, 平安的度過了, 願大家都有個平安的一年!
- Dec 18 Thu 2008 04:27
聖誕前的活動
據說, 我的部落格身負重任, 有外公期待在我這看到他的外孫們, 有人的台灣親朋好友想知道他們在此地的生活, 就必須來此尋找, 哇, 沒想到我還必須扮演兩岸(太平洋)連繫的橋樑啊!
好吧, 今天就一連串把所有的活動來報導一下吧!
由於進入12月, 聖誕的氣氛就變得濃厚, 除了聖誕燈飾以外, White Rock今天也有一天的免費聖誕馬車撘乘活動. 早上在Up town, 中午在Five Corners, 下午在East Beach, 晚上在West Beach.
我們是到Up Town去搭的馬車, 這個活動是免費的, 但是Donation也welcome. 還有免費的聖誕帽和聖誕歌曲呢!
馬車來了, 聖誕老公公安撫一下馬兒, 由於今天特別的冷, 所以來搭的人並不多, 而且據稱今天下午會下雪呢!
上了馬車, 趕緊先來幾張, 端端的爸爸, 看到外孫了厚!
馬車開動了, 開始遊街, 看到路邊四位美女在唱聖誕歌曲, 真是佩服, 在這個大冷天, 熱情依舊!
回來後, 小朋友和聖誕老公公合影!
看到Brian和Santa, 就想起剛來時的第一個聖誕節, 那時Brian才四歲多, 有一天放學, 他突然像發現大祕密一樣的告訴我:『媽, 你知道嗎? 聖誕老公公也姓沈耶!』, 我說:『為什麼?』, 他說:『因為聖誕老公公叫Santa啊!』
晚上英文班謝師宴, 在Susan家. 菜色豐富, 有涼拌五拼, 壽司, 泰式沙拉, 烤白菜, 紅燒排骨, 山東大餅, 醉雞, 夫妻肺片, 月亮蝦餅, 炒米粉.......還有甜點.
開動囉, 小孩動作很快, 菜馬上就少了一半.
大人們飯後聚在一起聊天, 配著紅酒和點心.
雲林幫的三美, 這張是給巧芬在台親友看的啦!
由於晚上真的下雪了, 飯後孩子們決定去搭晚班的馬車!
寒夜裡的White Rock Beach, 點墬著聖誕燈飾!
可憐的馬兒, 在寒風中執勤!
孩子們以熱情融解寒冬!
下雪囉! 很多人都期望今年有一個白色聖誕呢!
- Oct 01 Mon 2007 14:30
文化交流----餃子外交
(因著Wendy OBS的一句話, 我把標題加上了"餃子外交")
前幾天約了後面的鄰居星期日到家裡來包水餃, 包水餃對我們來說是沒什麼大不了的, 但對老外來說可是一門大學問呢!
由於星期日大部份的老外都要去教堂, 所以我們只能約12點, 還不能早, 這點很重要!
待大家都到齊了, 我從餡料開始教起, 用些什麼餡, 比例怎麼樣, 然後和麵, 麵粉和水的比例如何? 等到麵團準備好, 開始教桿麵皮, 還差強人意, 等到開始教怎麼包的時候, 那可是笑翻大家, 就看她們手忙腳亂的, 不是包到整個水餃都糊了就是餡料都掉在外面, 然後水餃包的各種形狀都有, 但是大家都玩的很開心!
看看這些小孩, 也來加入包水餃的陣容, 教完孩子我就專心在煮水餃, 沒想到孩子們真的把它當做在"玩", 圓的, 方的, 星形的.....什麼形狀都跑出來了, 我告訴她們要認得自己包的, 等一會兒要自己吃掉!
等水餃煮好, 老外的大人都吃的津津有味, 還學我們配上"老干媽香辣脆油辣椒"(一種麻辣醬), 直說好吃, 倒是老外的孩子只試了一顆就放棄了, 還好我早有準備以防萬一的替代食物, 否則就有人要餓肚子了!
在這裡, 通常老外到朋友家吃飯都會帶點小禮物, 而花是最普遍的, 因此今天我也收到了兩盆花, 一盆花是百合, 另一盆是當季的時令花, 菊花!
下雨天無處去時, 在家做做文化交流也不錯啊!
